Rencontre avec Olivier Faure le 13 mai 2022

 

​Événement Cuisine du monde

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Le Jeudi 19 Mai 2022 les étudiants de la licence LP GOESS MOSA ont mis en place une vente de plats venant du monde ainsi qu'une tombola. 

Lors de cette après midi, un moment convivial animé par de la musique entrainante a vu le jour. 

Etaient mis en vente plats salé ( thieb, mafé, cheese nan, brick, kimbap, riz cantonais, riz a la tomate, msemmen, ravioli chinois, poulet tandoori, etc ), plats sucré ( crêpes, gâteaux auchocolat, gâteaux aux fraises, etc) et boissons ( jus de bissap, jus de gingembre, mojito)

Nous avons eu le plaisir d'acceuillir tous les étudiants et les professeurs de l'université, ainsi quecertains tuteurs, qui ont pu déguster et partager ce moment avec nous. 

ESS

Qu’est que c’est l’économie sociale et solidaire ?

Le terme d’Économie sociale et solidaire regroupe un ensemble de structures qui
reposent sur des valeurs et des principes communs : utilité sociale, coopération,
ancrage local adapté aux nécessités de chaque territoire et de ses habitants. Leurs
activités ne visent pas l’enrichissement personnel mais le partage et la solidarité pour
une économie respectueuse de l’homme et de son environnement.


Les acteurs de l’ESS défendent une manière spécifique d’entreprendre, orientée vers des
projets d’utilité sociale avant tout. Ils replacent ainsi l’économie dans son contexte, c’est-à-
dire comme moyen au service de la société, non comme une fin en soi. Alors que les acteurs
de l’économie financiarisée actuelle ont tendance à se focaliser sur les profits à court terme,
ceux de l’Économie sociale et solidaire investissent dans des projets durables, à moyen et
long terme.


Ces acteurs relèvent de champs très divers : environnementaux (notamment avec les
structures de la transition énergétique citoyenne), financiers, producteurs en circuits courts,
etc. Ils se caractérisent par la  coopération  (comme dans les Pôles territoriaux de coopération
économique) et par l’innovation dans le domaine du travail et de l’emploi.
Les priorités des structures de l’ESS sont différentes de celles de l’économie financiarisée.
Les bénéfices sont prioritairement réinvestis dans de nouveaux projets d’utilité sociale, ou
redistribués à leurs membres, et ne sont pas destinés à l’accumulation de richesses
individuelles.


Le modèle économique de l’ESS met l’accent sur la coopération et la solidarité et non sur la
concurrence entre les individus. Il prône une  gouvernance  respectueuse de tous les salariés,
orientée vers une prise de décision la plus démocratique possible.

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